白茶的采摘期分为春秋两季，而在秋季采摘的白茶，多半是寿眉，还有部分白牡丹，由于秋白茶的产量高，采摘时间又长，因此，对白茶知识了解不足的茶友，很容易将白茶的品种等混淆。
尝鲜秋白茶，如果没有资深茶友的指点，很容易被茶掌柜割韭菜，从而导致买茶踩坑，在这儿，可链云科技为您列出秋白茶的三种坑，看完了，你才不会被劣质茶迷了眼。
01产区不明的秋白茶
白茶的产区很多，除了盛产白茶的福建省，还有湖北省、四川省等区域，其中，最闻名天下的当属福建的福鼎白茶。
值得注意的是，福鼎白茶还是地理标志保护的产品，福鼎白茶只在福鼎市内种植，才能称之为“福鼎白茶”，而且它的加工过程均按照福鼎白茶工艺的标准。
在这样严苛的条件下，福鼎白茶的品质也就得到了保障，因此，那些生长在福鼎市以外的白茶，品质就很难与福鼎白茶媲美。
它们要么面临不适宜的种植环境，水土条件等困境，要么就是白茶工艺被偷工减料，所以说，产量大的秋寿眉更容易被黑心茶掌柜下手。
这些不法商人通常会以次充好，售卖外地或外省产出的白茶，却给它们冠上“福鼎白茶”的名号。
当茶友们买回去冲泡后，品尝到白茶汤的寡淡，再仔细观察白茶的外观，看见稀疏的白毫，就知道自己上当了。
因此，想要喝秋白茶，最好要避开产区不明的茶叶，谨慎确认清楚秋白茶的产地，再购买。
02上市时间过早的秋白茶
上市时间太早的秋白茶，难免透露着蹊跷，看到那些在采摘还不到一两个月的时间内，就在市面上推出的秋白茶，大家要多留一个心眼。
虽然说白茶的工艺简朴，但是也要经过萎凋、干燥，包装陈化等步骤，在这整个过程中，白茶要经过完整的萎凋、干燥工艺，因此要耐得住性子，等待鲜茶叶烘干成干茶。
所以说，本着慢工出细活的原则，一款优质的白茶绝对经得起时间的推敲，而采摘期一两个月后就推出的秋白茶，工艺势必做不到尽善尽美。
要么就是进行茶工艺时，没能将白茶烘干，导致白茶的含水量超标，要么就是干燥的时间不对，使白茶中的酶物质不能得到充分唤醒。
03外观颜色太深的秋白茶
因为秋季的阳光比春季更烈，秋白茶的色泽比春白茶更鲜艳，充足的光合作用，给秋白茶染上了五颜六色。
因此，从颜色上看，春白茶更加绿，而秋白茶则多呈现色彩斑斓的色泽。
从内物质上看，秋白茶多了花青素、叶黄素、叶褐素，以及类胡萝卜素，也正是因为这些新生的物质，构成了秋白茶一身“迷彩外衣”。
另外，日光沐浴，也促使秋白茶的外观呈现墨绿色，深绿色或黄褐色。
不过，即便秋白茶外观颜色斑驳，也不会呈现出黑褐色、黑红色，因此，那些外观呈现出这两种颜色的秋白茶，它们的茶青和工艺都存在问题。
要么就是将秋白茶进行高温烘干，或者使用错误的茶工艺，如渥堆，想快速催熟白茶。
所以说，颜色斑驳不等于颜色深邃，颜色太深的秋白茶，有可能内质已经受损，茶友们在购买时要细看后再购买。
秋季虽是尝鲜秋白茶的季节，但是茶友们在购买前还是要先了解白茶知识，综合以上的三种情况，才能避免踩坑。
除此之外，大家还有其他鉴别秋白茶的方法吗？欢迎留言参与我们的讨论。
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