福鼎白茶品牌化发展,演绎当代白茶文化 [复制链接]

作为世界白茶的原产地和主产区，福鼎一直有着“世界白茶在，白茶在福鼎”的说法，毋庸置疑，福鼎白茶已然是福建省极具特色和竞争优势的茶叶区域公共品牌。从茶客们心中的“毫香蜜韵”，到如今的农产品地理标志，福鼎白茶经历了从“无人识白茶”到连续九年进入“茶叶区域公用品牌价值十强”是无数白茶工作者的共同努力，以及相关政府领导在白茶品牌发展的上的鼎力相助，福鼎白茶的品牌化发展并非偶然，每一领域的环环相扣，造就了我们如今所看到的福鼎白茶。

1.白茶生产技术的深耕

白茶制作传承古法匠心手作，不炒不揉，文火足干，以适度的自然氧化，而保留了丰富的活性酶和多酚类物质，是当之无愧的“健康茶”、“生态茶”，但老白茶外形松散，不易保存与运输，为解决这一问题，福鼎政府与茶企在通过对白茶成份、工艺上的研究，在不破坏白茶原本的口感及功效的基础上，紧压白茶突破了加工技术的难度，为茶客们带来新的消费体验的同时，更催生了老白茶的消费热度。不断地发现问题、优化升级，是福鼎白茶工作者对产品的深耕与坚持。

2.白茶年轻化发展

福鼎民间流传着“白茶，一年茶，三年药，七年宝”的说法，在缺医少药的年代，当地人常常将白茶作为药物来用的。而现代科学的研究也部分地佐证了这种作用的存在。福鼎白茶的这种效用是客观存在的，福鼎白茶确实拥有一些辅助性的作用。近年来，随着生活品质的逐步提高，福鼎白茶喝白茶逐渐成为一种新的方式，饮用白茶的茶客们也更加趋于年轻化，由此促进来白茶行业从生产加工到品牌包装、宣传的优化与升级，如今的市面上，创新的包装、创意的营销方式层出不穷，也让消费者从更多维度了解福鼎白茶。

3.着力打造区域公共品牌

随着福鼎白茶标准体系的构建与完善，白茶地理保护标志、福鼎白茶公共标志的授权使用，溯源码的推广与实行，政府充分保障了白茶产品质量和消费安全，缩短了消费者与白茶的距离。

福鼎市大力实施茶叶品牌化战略的不断推进，培育了一批批优质地方白茶品牌，持续提高白茶影响力、竞争力。年，福鼎白茶以49.74亿元的品牌价值荣获“茶叶区域公用品牌价值十强”第四位，并被授予“最具品牌发展力”的品牌。这是福鼎白茶连续11年进入“茶叶区域公用品牌价值十强”后，创下的品牌价值新高。

福鼎白茶的“品牌化”时代已然到来。

作者/来源：福鼎大咖文化

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