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家乡的年味我来上菜巴中主播江江的福鼎肉 [复制链接]

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年味是什么味?是奔波的酸,孤独的苦还是团聚的甜?不论你在哪里,当期待充满气息,当味觉触动记忆,这一道道年味浓郁的美食,都在给我们一个回归家乡的温暖机会。无线巴中推出新春特别栏目《家乡的年味·我来上菜》。

家乡的年味·我来上菜

巴中主播江江的福鼎肉片

几年前我在福建读大学,逐渐喜欢上了当地的小吃:福鼎肉片。

去年生病的时候,吐到胃出血住院。躺在病床上的那些天,不能喝水吃饭,嘴里全是苦味,对食物的厌恶到了极致。有一天半夜醒来,恍惚间回到大学时光,竟然突然有了胃口,特别想吃一碗鲜香温暖的福鼎肉片。那时当然不能如愿,只能在网上找找图片聊以解馋。

这几天突然在巴中街头看到卖福鼎肉片的小摊儿,我惊喜得几乎要跳起来。和老板攀谈才知道,他在网上看到全国各地很多人喜欢吃福鼎肉片,于是萌发了去福建学习手艺然后回来创业的想法。说干就干!很快他就成了巴中第一家做福鼎肉片的人。

小伙子很年轻,稚嫩的脸上满是对自己手艺的自信。我注意到他的父亲一直在旁边默默

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